ハマる！超簡単★中華味のナスの煮浸し
tan☆popo @cook_40074725
いつものナスの煮浸しに飽きてきたら…こんな変り種ナスの煮浸しもオススメです♡
このレシピの生い立ち
和風な味付けのナスの煮浸しに飽きてきたので、中華味にしてみたら、あら美味しい♡
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはヘタを取り、4頭分にする。（縦に1度切って２つに分け、その後真ん中で切り4切れにする。）
- 2
皮の部分に包丁で斜めに切れ目を入れる。特にアク抜きの必要はないですが、気になる方はして下さい。
-
- 3
フライパンにたっぷりのごま油をひいて、ナスの身の部分から焼いていく。焼き目が付いたら裏返して皮の部分も焼く。
-
- 4
★の材料を入れて蓋をして中火で5分煮る。その後蓋を取って弱火で5分煮込んで完成！煮汁が無くならないように気を付けて。
-
- 5
冷めても美味しいですが、熱いうちがオススメです☺︎
コツ・ポイント
油はケチるよりたっぷり使った方が美味しいです。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19961168
