飛竜頭風 豆腐饅頭あんかけ
おもてなしにぴったり！具をいろいろ変えて楽しめます！
このレシピの生い立ち
おもてなしに見栄えするものをと豆腐饅頭を作りました^ ^
作り方
- 1
木綿豆腐の水気を十分に切る。
- 2
椎茸、玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
- 3
ボールに豆腐、野菜、挽肉、だし、片栗粉を入れ、混ぜる。
- 4
ラップに混ぜたタネを入れ、ねじる。皿にねじった方を下にして並べ、600w2分半チンする。
- 5
フライパンに水溶き片栗粉以外の☆を入れて沸騰したら火を消し、水溶き片栗粉を入れる。
- 6
火にかけ、混ぜてとろみと味を見て調整。
- 7
チンした豆腐饅頭をラップから外し、皿にならべ、あんをかけて出来上がり！
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