カフェ風 海老天チリソース炒め
ゆうこりんこりこり @cook_40059975
海老天チリソース炒めをトマトとパセリでカフェ風に可愛いくしてみました
このレシピの生い立ち
海老天チリソースが食べたいと言われて 勝手にカフェ風にしました。トマトの酸味とも合いますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
海老は 背に切り込みを入れて 背わたをとり 片栗粉をといた水で洗う
- 2
天ぷら粉につけて海老を揚げる
- 3
ニンニクのみじん切り 玉ねぎのみじん切りを炒めて すりおろしたしょうがを入れて炒める。
- 4
チリソースの 水 酒 砂糖 醤油 ケチャップ 豆板醤を加えて煮たったら 揚げた海老と半分に切ったプチトマトを入れる
- 5
水とき片栗粉でとろみをつける。
- 6
みじん切りにしたパセリを散らす
コツ・ポイント
ニンニクとしょうがをいっぱいいれると美味しいです。
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