ストウブで全粒粉とクルミのちぎりパン
naomiii703 @cook_40270994
ストウブ鍋を使ってオシャレなちぎりパンを焼きたくて！
このレシピの生い立ち
全粒粉や米粉、クルミ入りの香ばしいパンが好きなので自分で配合してみました！ドライクランベリーやクリームチーズを入れても美味しいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
クルミは軽くローストして刻んでおきます。
- 2
イーストとクルミ以外をホームベーカリーにセットしパン生地コースで1次発酵までおまかせ！イーストとクルミは投入口に！
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- 3
ケースから取り出し7等分して乾かないようにして10分ベンチタイム
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- 4
オイルを塗った鍋にクッキングシートを敷いて丸め直した生地を並べる
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- 5
４０度で40分2次発酵させたらオーブンを250度に予熱する
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- 6
分量外の薄力粉を表面にふり蓋をして250度で15分、190度に下げて10分焼く。
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- 7
完成です！
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コツ・ポイント
簡単でオシャレ！そしてもちもち美味しいので是非作ってみてくださいね♪
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