梅でさっぱり いなり寿司
かたつむり３１号 @cook_40037587
甘い梅の風味でさっぱり、いつもと違った風味で喜ばれますよ！
このレシピの生い立ち
南高梅をいただいて、いなり寿司につけて食べてみたら美味しかったのでご飯に混ぜ込んで作ったら、こどもも喜んでました！
アプリでひらく作り方
- 1
薄揚げを熱湯にくぐらせて油ぬきをし、水気をきり、麺棒で伸ばしてから半分に切り中を開いておきます
- 2
フライパンに、砂糖、醤油、みりん、水200ccを入れ煮立たせ、油揚げを入れて中火で味が染み込むまで煮込みます
- 3
ご飯を固めに炊き上げ、すし酢、細かくちぎった南高梅、黒ごまを混ぜ込み少し冷まします
- 4
味の染み込んだ薄揚げに、ご飯を詰めたら出来上がりです
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