ベビーホタテ&シシトウ佃煮風-レシピのメイン写真

ベビーホタテ&シシトウ佃煮風

THE創作 @cook_40136687

手順は超簡単！
甘辛で、ツマミにもお弁当のおかずにも♡
このレシピの生い立ち
いつもの…「使わなきゃ！」で思い付いたレシピ。
「使わなきゃ！」のシシトウは、種が茶色だったので綺麗に取り除きました。
ヘタを切り落としたシシトウに縦に切れ目を入れると簡単綺麗に種は取り除けます(ㅅ´ ˘ `)♡

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甘辛で、ツマミにもお弁当のおかずにも♡
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いつもの…「使わなきゃ！」で思い付いたレシピ。
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ヘタを切り落としたシシトウに縦に切れ目を入れると簡単綺麗に種は取り除けます(ㅅ´ ˘ `)♡

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甘辛で、ツマミにもお弁当のおかずにも♡
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いつもの…「使わなきゃ！」で思い付いたレシピ。
「使わなきゃ！」のシシトウは、種が茶色だったので綺麗に取り除きました。
ヘタを切り落としたシシトウに縦に切れ目を入れると簡単綺麗に種は取り除けます(ㅅ´ ˘ `)♡

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甘辛で、ツマミにもお弁当のおかずにも♡
このレシピの生い立ち
いつもの…「使わなきゃ！」で思い付いたレシピ。
「使わなきゃ！」のシシトウは、種が茶色だったので綺麗に取り除きました。
ヘタを切り落としたシシトウに縦に切れ目を入れると簡単綺麗に種は取り除けます(ㅅ´ ˘ `)♡

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材料

2〜3人分

生食ベビーホタテ約200g
シシトウ 1パック
油小さじ1〜2
砂糖大さじ2
醤油大さじ2

作り方

1
油でホタテを炒め火が通ったら、ヘタと種を取ったシシトウを入れ、砂糖と醤油を入れる。弱火で煮詰めて完成！

コツ・ポイント

弱火か弱めの中火程度の火加減でジックリ炒めたり煮詰めたりするほうが、失敗がないかな。
お弁当のおかずにするときは、汁気がなくなるまでしっかり煮詰めてください♪

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THE創作 @cook_40136687

2019/05/15 23:37に公開

いろんな料理本参考に作ってきたけど…いちいち面倒(笑)砂糖＋みりん＝醤油…でOK！砂糖1＝醤油1。砂糖1＋みりん1＝醤油2。砂糖2＋みりん1＝醤油3。簡単足し算ができれば煮物・焼き物、魚・肉・野菜、怖いもの無し(๑´∀`๑)♡毎回味が違う・決まらない、そんな悩みともサヨナラ～(*σ´∀`)σあとは他の調味料でアレンジで、myレシピ♪料理嫌い(¯—¯٥)

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