メープル あずき
よっちのママ♪ @cook_40035684
砂糖無しで、あずきを煮たらでき上がり！
簡単‼ 私の秘密のおやつです。
冷蔵庫に常備してます。
このレシピの生い立ち
好きな甘さで食べたくて！
『カナダ ケベック州産のメープルシロップ』のクックモニター参加で、レシピアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
小豆を洗い
水(750cc)から煮て沸騰したら、ザルにあげる。 - 2
小豆を鍋に戻して、水(1000cc)を加え、沸騰したら、弱火にして約40分にる。
時間は、お好みで調整して下さい。
- 3
食べる分だけ、カップに入れ、メープルシロップをかけて出来上がり。
出来て熱々や、冷たく冷やしたり、白玉を入れたり
- 4
冷えたら、保存容器に入れて冷蔵庫で保存。
砂糖が入っていないので、早目に食べきって下さい。
コツ・ポイント
あずきを煮るだけ！
一般的に砂糖を入れてつくるお汁粉は、好みがあって難しい。
これなら、好きな甘味で頂けます。
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