おから入りミニスコーン

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dmc10 @cook_40169500

おからの低カロリーのお菓子。ダイエット中の方も安心して食べられます。今日のおやつにぜひ☆

このレシピの生い立ち
生おからでお菓子を作ろうと思って、*あかひな*さんのレシピをアレンジしました。

おから入りミニスコーン

おからの低カロリーのお菓子。ダイエット中の方も安心して食べられます。今日のおやつにぜひ☆

このレシピの生い立ち
生おからでお菓子を作ろうと思って、*あかひな*さんのレシピをアレンジしました。

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材料

  1. 生おから 180gくらい
  2. 薄力粉 70gくらい
  3. 片栗粉 10g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1強
  5. ◯砂糖 30~40g
  6. ◯塩 ひとつまみ
  7. 1個
  8. サラダ油 30~40g

作り方

  1. 1

    生おからをフライパンに広げ、すごく細かくなるまで炒る。(70gくらいになります)

  2. 2

    1をビニール袋に入れ、計りに乗せる。

  3. 3

    おからと合わせて140gになるように薄力粉を入れる。

  4. 4

    ◯の材料を入れ、シャカシャカ振りまぜる。

  5. 5

    卵とサラダ油を入れ、よく揉んで混ぜる。

  6. 6

    混ざったら、麺棒で4mm厚に伸ばす。

  7. 7

    好きな形に切って、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

  8. 8

    180度に予熱したオーブンで20分焼く。

  9. 9

    焼けたら、冷まして出来上がり☆

  10. 10

    *あかひな*さんのこちらのレシピ
    (ID:17950796)
    を参考にさせていただきました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

生おからはきちんと炒ってください。水分が多いと、もそもそとした食感になります。

4で◯と一緒にココアやきな粉などを入れると、いろいろな味が楽しめます。

オーブンが鳴ってから少し置いておくとサクサクになります。

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