フロスティング用バターは室温に置いておく。

ナッツ(または豆)を細かく刻む
豆→工程16
種シード→工程17

型にバターをまんべんなく塗り、粉をはたいておく。シート使用でもOK

容器に◯を計量しながら入れていき、泡だて器でよく混ぜる(粉ふるい)

オーブン180度
予熱スタート♪

人参は皮をむいておろす(お好みでオレンジの皮も) ◯と合わせてさっくり混ぜる。

加熱した人参使用→工程15

深めのボウルに☆を入れてミキサーで2分ほど混ぜる(泡立て器でもOK)

4を入れて粉っぽさがなくなるまでスパチュラで混ぜ、ナッツ(または豆、シード)を混ぜ合わせる。

型に入れて中央から外側に向かって表面が平らになるようになでたら、上から軽く落とす。

180度、約35分焼く(時間は調整)
型から取り出し粗熱が取れるまで置く。乾いた布ふきんをかけて乾燥防止♪

その間フロスティングの準備。柔らかくなったバターとフロスティング材料全てミキサーで混ぜる。ムラなく混ざり合えばOK♪

補足)冷蔵庫で作り置きも出来ます。使う前に室温に置いて少し緩めた状態に、またはヨーグルトを混ぜて固さ調整もokです

粗熱が取れたケーキ生地を3枚(または2枚)にスライス

フロスティング1/2量を残して、1/2量をケーキ生地3枚分、それぞれ中央から外側に順に塗っていく。

1/2量残りのクリームを上面、側面に塗る。

冷蔵庫で約30分(またはサーブ直前まで)おいておく。
お好みで加熱した人参を飾りつけ♪

【加熱した人参】小鍋に材料を入れて弱火〜中火で約15分、水気がなくなるまで煮切る。その後レモン汁シナモンをふりかける

【ロースト豆】
茹でた豆を細かく刻んで材料を混ぜ合わせたらオーブン180度パリパリになるまで焼きあげる(フライパンOK)

【種、シード】
ローストした後ビニール袋に入れて棒で叩いてつぶす。その際、袋の下にタオルを置くと安心です♪

フロスティングはケーキ作りの糊代わりにも応用できちゃう♪モンスターボールのケーキポップスに変身ダ！☆