梨湖の新たまねぎコンソメ煮

大浦梨湖
大浦梨湖 @cook_40243426

疲れたときに❤新たまねぎを美味しく消費❤
このレシピの生い立ち
料理研究家のきじまりゅうたさんのレシピをアレンジしました。

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材料

2人〜4人分
  1. 新たまねぎ 小4個
  2. ハーフベーコン 1パック
  3. 縦半分に切ったにんにく 2 〜3片分
  4. コンソメスープの素 小さじ2(大さじ小さじは液体を計ったときと同じ量)
  5. ひとつまみ(ひとつまみとは親指、人差し指、中指の3本の指でつまんだ量)
  6. マスタード(日本のからしはダメ) 適量

作り方

  1. 1

    新たまねぎの根本を5mmくらい切り落とす。反対側に十文字の深い切り込みを入れる。

  2. 2

    厚手の鍋に新たまねぎと幅広に切ったベーコン、にんにく、水カップ3、コンソメスープの素、塩を入れて火にかける。

  3. 3

    煮立ったら弱めの中火でフタをして15分煮る。コンロの横にタイマーをセット❤ご主人のいないところで寝そべる❤

  4. 4

    器に盛り、煮汁を注ぐ。マスタードを添えて、召し上がってください❤

コツ・ポイント

玉ねぎには必ず切り込みを入れることと、フタをして弱めの中火を守ること。コンソメ味にしょうゆを入れると味が台無しに。塩だけが美味しい❤

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レシピ作者

大浦梨湖
大浦梨湖 @cook_40243426
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お料理一年生の方は野菜の洗い方、切り方の本を買って手元に置いておくと良いですよ❤基本的にお忙しい方に喜ばれる時短料理を書いています❤私はだいたい、ご飯1杯におかずひとつにして時間も材料も体力も、節約できるようにしています❤
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