えのき入りそぼろ

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えのきの旨味たっぷり
このレシピの生い立ち
えのきを入れてかさましでき、旨味も増すので

えのき入りそぼろ

えのきの旨味たっぷり
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えのきを入れてかさましでき、旨味も増すので

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材料

3から4人分
  1. 鶏ひき肉 300グラム
  2. ピーマン 3個
  3. えのき 1袋
  4. 100ml
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンとえのきを荒みじん切りにする。

  2. 2

    材料全てフライパンに入れ混ぜ、煮る。

コツ・ポイント

できあがったらそのまま冷ますと味が馴染みます

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