野菜と鶏肉の南蛮

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

野菜たくさん入れました
このレシピの生い立ち
お惣菜コーナーにある野菜の南蛮をよく見かけるので鶏肉入れて、ボリュームアップしてみました

野菜と鶏肉の南蛮

ｋｅｉさん１３'s cooksnap of when they made 野菜と鶏肉の南蛮.
ヤマネコさん
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野菜たくさん入れました
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お惣菜コーナーにある野菜の南蛮をよく見かけるので鶏肉入れて、ボリュームアップしてみました
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材料

  1. 人参 1/3本
  2. れんこん 細身 2本
  3. ごぼうカット 1/2本
  4. アスパラ(エンドウ) お好みで
  5. 鶏むね肉 1枚分
  6. 〜味付け〜
  7. ○簡単酢 大4〜
  8. ○砂糖 大0.5
  9. ○醤油 大0.5〜1
  10. 片栗粉 適量
  11. 揚げ油 お好みで

作り方

  1. 1

    下準備
    ・ 野菜の皮をむき厚めにカットして、アク抜きします
    ・鶏肉は皮を取り一口大にカットします
    ・○を合わせておきます

  2. 2

    袋に片栗粉を入れ、鶏肉を入れます

  3. 3

    袋に片栗粉を入れ、水をふいた野菜を入れまぜます

  4. 4

    鍋に油を入れ温め、鶏肉を揚げて、火が通ったら、野菜を入れ揚げていきます

  5. 5

    フライパンに○を入れ沸騰させて、野菜と鶏肉を入れてからめたら南蛮の完成

コツ・ポイント

野菜はなんでもいいです
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ヤマネコさん
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見るだけでしたか、ダイエットの為にあすけん(黒猫さん)をしています、レシピを公開して記録してたのですが、増えてきたので管理の為に、こちらにもレシピをのせます、よろしくお願いします^ ^
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