大葉と里芋のチーズおやき
株式会社出来商店 @cook_40131434
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
山口ようこ先生おススメ！
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
大葉と里芋のチーズおやき
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
山口ようこ先生おススメ！
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
作り方
- 1
里芋は皮付きのままレンジでやわらかめに加熱する。(ラップして３～４分）
- 2
里芋の皮を剥き、ボールに入れてマッシャーかすりこぎで潰す。
- 3
まんべんなく塩をふり、チーズも入れて混ぜ、４等分に丸める。
- 4
フライパンに油を熱し、③を並べて大葉(青じそ)を乗せる。
- 5
表面に焼き色がついたら出来上がり。
コツ・ポイント
里芋はあらかじめ加熱しているため、すぐに焼けます。
芋類の中では里芋は水分が多いために比較的カロリーが低く、胃もたれしにくいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19967507
