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白だしと柚子胡椒のスープ
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白だしと柚子胡椒のスープ-レシピのメイン写真

白だしと柚子胡椒のスープ

クックL1JGK8☆
クックL1JGK8☆ @cook_40274134

おうどんを入れても美味しいです(o'∀'o)
このレシピの生い立ち
柚子胡椒がとにかくすきで、

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白だしと柚子胡椒のスープ

クックL1JGK8☆
クックL1JGK8☆ @cook_40274134

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材料

  • 鶏もも肉(一口サイズ) 3〜4かけ
  • 卵 1個
  • 白菜1/4 1/3
  • 水 小鍋半分
  • 白だし 1/7
  • 柚子胡椒 大さじ1〜
  • 生姜 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて火にかける
    ・鶏肉一口サイズに切る
    ・白菜ざく切り
    ・卵は常温に戻しておく

  2. 2

    沸騰したお湯に鶏肉を入れ、茹でる(沸騰するぐらいまで)

  3. 3

    白菜をいれ、少ししんなりしたら、白だしを入れて煮込む。、

  4. 4

    沸騰して、鶏肉に火が通ったことが確認できたら、しょうがと柚子胡椒をいれ、最後に溶き卵を回し入れて、すぐに蓋をする。

  5. 5

    10秒ぐらいしたら火は止めて、余熱で卵が固まるのを待つ。

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クックL1JGK8☆
クックL1JGK8☆ @cook_40274134
2017/12/11 13:45に公開

このレシピのキーワード

スープ 白菜 鶏もも肉 卵 しょうが

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