フライパンに油を薄く敷き、そこへスライサーで直接じゃがいもを投入し、塩コショウ・コンソメ的なものを満遍なく入れる

フライパンをずらしながら弱火で焼いてゆく
大皿を乗せてひっくり返す
お〜いい感じ

フライパンはそのままで、薄くチーズを敷く

そこへ焼いたじゃがいもを入れて同じようにフライパンをずらしながら弱火で焼く(ここまでは蓋なし)

チーズを入れて蓋をして焼く

(今後は蓋の隅々まで洗っておくようにきをつけます…ごめんなさい)

こんな感じになったら、フライパンを揺らして底に付いたチーズをはがしておく
(焼きが甘いと下のチーズがカリカリではない)

そのままスルッと大皿に盛れば出来上がり

ありがとうございます(深々)