つまみに！ブロッコリーだけペペロンチーノ
わったんさん @cook_40085198
ブロッコリーの茎はつぼみより栄養の宝庫！捨てませんよ！しっかりニンニクと唐辛子を効かせ美味しくお酒のおつまみやあと1品に
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをサラダ以外で使うレシピ。茎は抗がん作用があると聞き、重曹で洗いしっかり農薬や汚れを落とし頂きます！つぼみより茎が好きかも…って思うくらいしっかり味があって美味しい！
つまみに！ブロッコリーだけペペロンチーノ
ブロッコリーの茎はつぼみより栄養の宝庫！捨てませんよ！しっかりニンニクと唐辛子を効かせ美味しくお酒のおつまみやあと1品に
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをサラダ以外で使うレシピ。茎は抗がん作用があると聞き、重曹で洗いしっかり農薬や汚れを落とし頂きます！つぼみより茎が好きかも…って思うくらいしっかり味があって美味しい！
作り方
- 1
ブロッコリーを切る。茎は５ミリ幅で斜め切りに。
- 2
ニンニク切ってたっぷりのオリーブオイルで香りがしっかりうつるように弱火で火を入れる。いい感じになったら唐辛子を投入！
- 3
切ったブロッコリーを投入。塩を降り3分炒めたら重ならないようにまんべんなくならし、水を50cc位入れて蓋をする。
- 4
水がなくなる頃に出来上がり！
コツ・ポイント
ありません！簡単すぎて！
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