【糖質オフ】鶏肉と木綿豆腐の野菜炒め。

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uka310 @cook_40039946

ラカントS で糖質オフな野菜炒め。
木綿豆腐でかさ増ししてるので食べ応えがありますよ。糖質制限を実行してる方もぜひ☆
このレシピの生い立ち
糖質制限をしてるとどうしても味付けが単調になりがち。食べ終わった後に糖質制限を忘れるくらいの満足感になれたら…と。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. 木綿豆腐 200g
  3. 小松菜 1/2袋
  4. しょうゆ、酒 各小さじ1
  5. (鶏肉の下味)
  6. もやし 1/2袋
  7. 【合わせ調味料】
  8. ◆しょうゆ 大さじ1.5
  9. ◆ラカントS 大さじ1
  10. ◆ニンニクすりおろし 小さじ1
  11. ◆ラー油 小さじ1
  12. ◆酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    1)鶏肉は一口大に切って下味をよく揉みこんでおきます。
    木綿豆腐は水気を切っておきましょう。

  2. 2

    2)フライパンを熱し、オリーブオイルをひきます。軽く水気をふきとって皮面からこんがり焼き、豆腐もちぎりながら加えます。

  3. 3

    3)お豆腐に軽く焼き目がついたら野菜を加え強火で軽く炒め、合わせ調味料を回し入れてざっと炒めて完成です。

  4. 4

    --

コツ・ポイント

★弱火でダラダラ炒めると水が出て、仕上がりがびちゃびちゃになってしまいますので注意してね。

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