簡単10分★さつまいもスティック
やきざかな @cook_40158467
あまじょっぱい味わいで子供たちに大人気。芋掘りの季節に毎年大量に持って帰ってくるサツマイモの消費にも！笑
このレシピの生い立ち
子供たちがサツマイモの煮物を好まないので、なんとか食べてもらいたくテキトーに作ったら大ウケ。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを1.5cm角ぐらいのスティックに切り、水に放ちます。
- 2
ザルにあげて、シリコンケースかお皿にのせてラップして800wで1分チンします。その間にフライパンを温め、バターをオン！
- 3
サツマイモをフライパンに投入し、中火弱でバターと絡める。余りかき混ぜず、数分放置して薄い焦げ目がついたら上下を返す。
- 4
全体に火が通ったら火を止め、砂糖と塩を振りかけて、優しく混ぜます。荒っぽく混ぜるとスティックが折れます（経験済）
- 5
わさーっとお皿に持って出来上がり！
コツ・ポイント
余りフライパンの中でかき混ぜると、火が通るのが遅くなったり、スティックが折れたりしますので、じっくり目がコツ！バターの方が風味があって私は好きですが、マーガリンで作っても子供たちはもりもり食べます。
リアクション
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