タコとトマトの洋風うどん(*ﾟ∀ﾟ*)

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京都外大日本語Tさん
京都外大日本語Tさん @cook_40175034

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材料も少なくて、美味しく食べれるうどん料理教えます！
このレシピの生い立ち
うどんのアレンジメニューを考えて見たかったため^_^

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材料

1人分
  1. うどん 1人前
  2. ミニトマト 4個
  3. モッツアレラチーズ 1/3個
  4. バジルの葉 4枚
  5. オリーブオイル 大さじ3
  6. 塩 適量
  7. ブラックペッパー 適量
  8. 湯ダコ 足1本程度

作り方

  1. 1

    お鍋に水を入れ、沸騰させます。

  2. 2

    沸騰させている間、ボールにオリーブオイルと塩とブラックペッパー、そしてミニトマトを潰して入れます。あとタコも入れます。

  3. 3

    水が沸騰したら、うどんを入れ湯がきます。ばらけてきたらすぐあげてください。そのあと水でしっかり滑りをとりましょう！

  4. 4

    滑りをとったうどんをボールに入れ、モッツアレラチーズとバジルの葉を入れ全体に絡むように混ぜましょう。

  5. 5

    あとはいい感じに盛り付けて終了で~す！

コツ・ポイント

うどんをさっと湯がくことでコシが残ります！

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