ホースラディッシュの皮をピーラーで剥く。そして小さく切る。

フードプロセッサーにかける。(蓋を開ける時は換気をよくして顔をなるべく近づけないこと)

すぐに酢を加え全体に行き渡るように混ぜる。これで一瞬にして目に沁みなくなります。

容器に取り出し☆の材料を混ぜる。

完成。瓶などに入れ冷蔵庫で保存します。