甘めスパイシーなきんぴらです!このレシピの生い立ち普通のきんぴらに飽きたので、カレー味で作ってみました。
れんこんは皮を剥いていちょう切りに、ごぼうはささがきにします。
フライパンに油を熱し、①を炒めます。
5分程中火で炒めたら、酒→砂糖→みりん→カレー粉→クミンパウダー→麺つゆの順番に加え炒め合わせます。
カレー粉の粉っぽさが無くなるまで炒めたら、完成です!
特に無しッ!今回ごぼうはカット済のパックのものを使いました。
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