バター不使用!絶品りんごのケーキ

あかずきん**
あかずきん** @cook_40055896

そのまま食べるりんごに飽きたらコレ!
甘さ控えめで、おやつに出せば喜ばれること間違いなし♪
このレシピの生い立ち
大量のりんごを消費したくて

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材料

スクエア型 18cm
  1. りんご 1個
  2. 薄力粉 200g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. 2個
  5. 砂糖 60g
  6. サラダ油 30g
  7. 牛乳 30cc

作り方

  1. 1

    りんごは4等分にして薄くスライスし、半分に切っておく

    オーブンを180度で予熱

  2. 2

    砂糖と卵をしっかり混ぜ合わせ、そこにサラダ油を加えてさらによく混ぜる

  3. 3

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけ、②に加えてさっくり混ぜ合わせる
    (空気を含ませるように)

  4. 4

    最後に牛乳を加え、よく混ぜ合わせる

  5. 5

    生地を型にうつし、奇麗にならしたらその上に切ったりんごをのせる

  6. 6

    180度のオーブンで30〜40分焼く

  7. 7

    完成♪

  8. 8

    もっとりんごを入れたい!という方は、りんごを1cm角に切り、生地に混ぜ込んでも美味しいですよ(*^^*)

コツ・ポイント

生地をしっかり混ぜ合わせること
焼き過ぎ注意!

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