希少糖入りシロップと米粉使用の外はサックリ中はしっとりのスコーンです♪
このレシピの生い立ち
小豆は市販のゆで小豆でもOKです。
パウンドケーキの予定でしたが生地が思っていたより硬くてスコーンに変更したので卵入りです。
卵を入れない場合は粉を少し減らしてみて下さい。
マーガリンはバターに変えると風味がUPします。