ランチパスタ風ひやむぎペペロンチーノ！
ななつぼし❤ @cook_40120746
☆夏に余ったひやむぎやそうめんの処分にも❗
ランチなど、かんたんに、温かいペペロンチーノが出来ます❗
このレシピの生い立ち
ランチにペペロンチーノを作ろ❗とおもったら余ったひやむぎが～季節は冬…茹で時間も短いしこやつでペペロンチーノを作ってみたら、美味しくて❤️
簡単なランチに、在庫処分になりました。
ランチパスタ風ひやむぎペペロンチーノ！
☆夏に余ったひやむぎやそうめんの処分にも❗
ランチなど、かんたんに、温かいペペロンチーノが出来ます❗
このレシピの生い立ち
ランチにペペロンチーノを作ろ❗とおもったら余ったひやむぎが～季節は冬…茹で時間も短いしこやつでペペロンチーノを作ってみたら、美味しくて❤️
簡単なランチに、在庫処分になりました。
作り方
- 1
ひやむぎやそうめんは、茹で時間の30秒前であげます。
- 2
茹でた麺は水にさらしません！お湯ぎりしてオリーブオイル大さじ1をからめておきます
-
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくスライス、鷹の爪を中火で香りたつだけ炒めます。
-
- 4
茹でた麺をフライパンに投入、塩コショウして全体が絡まるようさっと炒めます。
出来上がりですよ！ -
コツ・ポイント
茹でた麺は水にさらさないこと。
炒めるのはさっと、で。炒めすぎると粘りがでてしまいます。
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なおみたん -
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