作り方
- 1
玉ねぎはスライス、鶏肉は一口サイズに切る。しめじは石づきを取って、バラしておく。
- 2
鍋に油を入れ、玉ねぎと鶏肉を軽く炒める。
- 3
トマト缶を入れる。トマト缶より少し少ないくらい水を入れる。
- 4
コンソメと塩、しょう油で味をととのえる。
- 5
しめじを加えて、少し煮込む。
コツ・ポイント
しょう油がポイント。味に深みが出ます。
人参やブロッコリー入れてもいいと思います。
余ったら、パスタにしてもいいです。
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