基本のトマトソース
看護師ママのレシピ @cook_40128384
トマトパスタにミネストローネにトマトソース、ラタトゥイユなど何でもアレンジできる！簡単で、作り置きや冷凍保存も可能です
このレシピの生い立ち
トマトソースよく使うので、アレンジできる味にしておきたくて
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて、火をつける。
- 2
ニンニクの香りが出てきたら、トマト缶とローリエを入れる。
- 3
ふつふつしてきたら、泡立て器でトマトの塊をつぶすように混ぜる。
- 4
だいたい潰れたら、コンソメ、塩で味を整える
- 5
味が整ったら完成♬
コツ・ポイント
酸味が強い方は小さじ1ほど砂糖を入れてみてください。泡立て器でつぶすのが難しいときは、缶を開けた時に、キッチンバサミを突っ込んで細かく予め切っておいてください。
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