簡単！ビーフシチュー☆ほろほろすね肉
大きいすね肉も圧力鍋でほろほろ！
このレシピの生い立ち
大きいすね肉を買ったので圧力鍋を使ってビーフシチューに挑戦
作り方
- 1
野菜は大きめに切る
-
- 2
肉も大きめに切る
-
- 3
油少々で肉を焼く
-
- 4
野菜を加えて軽く炒めて水ワインタイムを加え沸騰したらアクを取る
-
- 5
圧力鍋の蓋を閉めて圧力がかかったら弱火にして20分で火を止めて圧力が下がるまで放置
-
- 6
ブロッコリーは小さく切ってレンジ600w1分チンして加える
ルーを加えて弱火で焦がさないようにたまに混ぜて10分 -
コツ・ポイント
じゃがいもは溶かしてまろやかに！無くてもＯＫ
似たレシピ
-
-
-
-
≪活力鍋≫ホロホロお肉のビーフシチュー♪ ≪活力鍋≫ホロホロお肉のビーフシチュー♪
じっくりコトコト煮込んだような味わい深いビーフシチューです。大きめに切った野菜とお肉がゴロゴロ♪お肉はスプーンでホロリと崩れます。
-
-
ビーフシチュー【電気圧力鍋】 ビーフシチュー【電気圧力鍋】
ワンダーシェフ電気圧力鍋で作る、ビーフシチューです！電気圧力鍋なら大きなお肉もとろっとろになりますよ。クリスマスにも！
-
舞茸と圧力鍋、超柔らか肉のビーフシチュー 舞茸と圧力鍋、超柔らか肉のビーフシチュー
舞茸で漬け込んで、圧力鍋で調理。ゴロゴロ大きな牛肉の塊肉も、ホロホロに超柔らか！じゃがいも後入れで煮崩れなし！いも最高
-
-
-
トロ〜リ お肉ほろほろ ビーフシチュー トロ〜リ お肉ほろほろ ビーフシチュー
肉を赤ワインに一晩漬け込むと、臭みもなく、ほろほろになります。タマネギのとけ込んだルーの深みがおすすめポイントです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19972270
