オクラと玉ねぎのマヨポンあえ
めしゃんぺ @cook_40124648
タイトル通り。
オクラと玉ねぎのマヨポンあえ（笑）
このレシピの生い立ち
マヨポンあえもオクラも大好きなので*\(^o^)/*
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎの4/1の半分を繊維をたつように薄くスライスし、氷水にさらす。
- 2
お湯を沸かす間にまな板にオクラをのせ、塩(適量)かけてゴリゴリ手ですって産毛とる。沸騰したら1分弱茹でる。
- 3
オクラを冷水にとり、食べやすい大きさに切る。
- 4
ボウルに水切りした玉ねぎとオクラを入れ、マヨネーズとポン酢と鰹節をかけて混ぜる。完成☆
コツ・ポイント
玉ねぎは1/8全てスライスより1/4の半分の方が食感がいい気がするので、わかりにくいようですが、1/4の半分と書きました(^^;;
繊維をたつように切らないと辛いですが、その辛味もスパイスに思える一品です☆
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