梅干しで*炊き込み御飯

chiibubu
chiibubu @cook_40055749

梅干し苦手でも食べられます。
朝御飯に。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
お弁当のいたみが気になる夏場は梅と青ジソが入っていれば、少し安心ですよね。

日本の伝統の健康食品、梅干しを食べましょ♪

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材料

  1. 2合
  2. 梅干し 2~3個
  3. 青ジソ 5~6枚
  4. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    普段通りの水加減に梅干しを入れて炊飯する。種も丸ごと。

  2. 2

    炊き上がったら梅干しをほぐしながら混ぜ、種を取る。

  3. 3

    青ジソを縦に一度切ってから、横にして千切りにする。(みじん切りでもよい)

    御飯に混ぜて、白ゴマをふる。

コツ・ポイント

どんな梅干しでも大丈夫!
塩分多くて食べられない梅干しとかあれば、使っちゃって下さい^^

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レシピ作者

chiibubu
chiibubu @cook_40055749
に公開
「捨てない 使い切る」いつも心がけている事。ひと手間かけて、捨てない工夫。保存食やリメイク料理も好きです。魚屋が近いこともあり、ほぼ毎日魚を食べています。※レシピ見直し、変更あり。ご了承下さいm(__)m
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