ご飯が進む♪ゴボウ入り鰯の梅煮
ナピト @cook_40054173
青背の魚をタップリの梅干しで甘辛く煮てご飯が進みます。タップリゴボウで食物繊維もバッチリ。
このレシピの生い立ち
主人のリクエスト(^w^)ゴボウもいれて梅干しも多目でと。
ご飯が進む♪ゴボウ入り鰯の梅煮
青背の魚をタップリの梅干しで甘辛く煮てご飯が進みます。タップリゴボウで食物繊維もバッチリ。
このレシピの生い立ち
主人のリクエスト(^w^)ゴボウもいれて梅干しも多目でと。
作り方
- 1
ゴボウは笹がきにして鍋にいれる。水をいれて火にかける。下茹で。沸騰したら火を消してざるにとっておく。鰯は頭と内蔵をとる。
-
- 2
鰯を洗ってキッチンペーパーなどで水を切っておく。生姜は皮を剥いて千切り。鍋に酒、みりん、醤油、砂糖をいれ一煮たちさせる。
-
- 3
鰯と梅干し、生姜をいれる。上にゴボウを落し蓋のようにのせる。上から落し蓋
-
- 4
中火で１０分くらい煮て出来上がり。器にもって召し上がれ
-
コツ・ポイント
頭と内蔵は魚屋でとってもらいました。2016、2.25人気検索トップ10入り感謝*\(^o^)/*
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19975175
