作り方
- 1
鶏肉の皮を取り胸肉を削ぎ切りにし、塩コショウして馴染ませる
- 2
1の鶏肉に満遍なく小麦粉をまぶす
中火で温めたフライパンに少し油を入れ鶏肉を焼く - 3
2の鶏肉に焼き目がついたら、砂糖とマヨネーズをふりかけ、照り焼きにする
コツ・ポイント
軽くマヨネーズを焦がす
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