ビビンバ風のっけ丼
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671
辛い肉とほんのり甘いたまご、肉の濃い味と野菜の薄味とのバランスがちょうどいい♪ペロリと食べちゃえます⤴⤴
このレシピの生い立ち
レシピID : 17841596韓国風もやしサラダの進化系 ごはんにのっけて丼にしました！
ごはんに合うようにタレを調合しています
ビビンバ風のっけ丼
辛い肉とほんのり甘いたまご、肉の濃い味と野菜の薄味とのバランスがちょうどいい♪ペロリと食べちゃえます⤴⤴
このレシピの生い立ち
レシピID : 17841596韓国風もやしサラダの進化系 ごはんにのっけて丼にしました！
ごはんに合うようにタレを調合しています
作り方
- 1
たれの材料をまぜておく。豚肉はしゃぶしゃぶの要領で茹でてザルにあげておく。
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- 2
１のたれに茹でた豚肉を入れ全体を混ぜる
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- 3
ネギをみじん切りにして２に入れ冷蔵庫にいれておく
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- 4
卵はわりほぐし、白だし、砂糖を入れまぜ薄焼きにする。（専用容器で電子レンジ500wで1分20秒チン）千切りにする
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- 5
もやしは洗ってから、茹でてザルにあげて、塩コショウしておく。きゅうりは千切りにし、塩少々ふる
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- 6
温かいごはんを器にもり、もやし、きゅうり、薄焼きたまご、塩こぶをのせる
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- 7
冷やしておいた３を６の上にのせる。
３のつけだれもごはんにかける -
- 8
彩りよく盛り付けたら食卓へ。全体を混ぜていただきます！
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コツ・ポイント
☆つけだれは、辛いのが苦手な方は、コチュジャンの量を減らし、焼肉のタレに代える
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19975854
