ズッキーニとじゃがいもの甘酢炒め
maglabo @cook_40204830
大人から子供まで、美味しく食べれるズッキーニレシピ。薄味です★
このレシピの生い立ち
ズッキーニが美味しい季節になりました！家族で食べれるズッキーニレシピを考えました。
ズッキーニとじゃがいもの甘酢炒め
大人から子供まで、美味しく食べれるズッキーニレシピ。薄味です★
このレシピの生い立ち
ズッキーニが美味しい季節になりました！家族で食べれるズッキーニレシピを考えました。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、5ミリくらいの薄切りにして水にさらしておく。
- 2
ズッキーニも5ミリくらいの輪切りにしておく。★の調味料も合わせておく。
- 3
フライパンに多めの油をひき、重ならないように広げながら、水気をきった1のじゃがいもを両面火が通るまで炒める。
- 4
一旦、炒めたじゃがいもを皿に取り出して、同じフライパンにズッキーニを入れて両面こんがり炒める。
- 5
じゃがいもをフライパンに戻して、★の調味料を合わせたものを、ジャ〜っと入れて、全体に絡める。
- 6
白ゴマを適量混ぜて、全体にまぶしたら完成！
コツ・ポイント
今回は黄色いズッキーニを使いました。緑のズッキーニでも作って見て下さい^_^！
ズッキーニは炒めすぎると、クタクタになるので、両面こんがり焼き色がつく程度に軽く炒めてください。
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