作り方
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今回はこの粗塩を使用。
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- 2
美味しそうな国産レモン。
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- 3
瓶を煮沸消毒しておく。
レモンはスマイルカット。 -
- 4
消毒の終わった容器を準備。
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- 5
粗塩。
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- 6
レモン。
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- 7
粗塩 レモンと重ねていく。
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- 8
最後は粗塩で。
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- 9
１日に２〜３回位フリフリする。
１ヶ月後位から使うと良い。美味しく召し上がれ！
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- 10
約２４時間後。
今からフリフリ生活スタート！！ -
- 11
１ヶ月ちょっとは常温の暗室で毎日フリフリする。それ以降はカビが心配なら冷蔵庫へ。たまにフリフリする。
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- 12
冷蔵庫に入れて３日位。
汁は白濁している。ドロドロって感じ。 -
コツ・ポイント
作った次の日からフリフリスタート！
３０度以上にならない暗い所で保管。
カビが不安な人や長期保存したい人は粗塩をレモンの量に関係なく瓶にたっぷりと詰めて作る！レモンが粗塩に埋まる感じ。
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