串ナシ☆ズボラな焼き鳥レシピ♡

masa*lk
masa*lk @cook_40117454

焼き鳥大好き!な人が考えたズボラレシピ☆
いろんなレシピ見て、自分なりの味にした結果です
ニンニク風味でご飯が進む♡

このレシピの生い立ち
焼き鳥が好きだけどいろんなレシピがあって迷ってしまう…
迷って迷って、自分なりに迷いついた結果のレシピです。
ニンニクもあってご飯が進みますよ!

串ナシ☆ズボラな焼き鳥レシピ♡

焼き鳥大好き!な人が考えたズボラレシピ☆
いろんなレシピ見て、自分なりの味にした結果です
ニンニク風味でご飯が進む♡

このレシピの生い立ち
焼き鳥が好きだけどいろんなレシピがあって迷ってしまう…
迷って迷って、自分なりに迷いついた結果のレシピです。
ニンニクもあってご飯が進みますよ!

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 300gくらい
  2. 白ネギ 1本
  3. ☆タレ☆
  4. 醤油 大さじ1〜1.5
  5. めんつゆ 大さじ1/2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. (酒でも) 小さじ1
  9. 片栗粉 小さじ1/2
  10. ニンニク(チューブでok) 2〜4センチ

作り方

  1. 1

    ☆タレが甘めなので醤油の量は好みで調節してください
    大さじ1が基本レシピです

  2. 2

    タレは混ぜ合わせておいてください。
    ニンニクはタレを熱し始めてからでもOKです

  3. 3

    鶏肉を好きな大きさに切り
    ネギも2センチくらいの大きさに切ってください

  4. 4

    油(分量外)を熱したフライパンで
    鶏肉を蓋して焼きます。
    片面焼けたら、反対もその容量で焼きます。

  5. 5

    その間に別のフライパンに油を熱し、ネギを良い焦げ目がつくように焼きます。

  6. 6

    鶏肉を焼いたフライパンの余分な水分、油分を落とします(面倒な人は省略してもOKですが脂っこくなるかも)

  7. 7

    ネギを鶏肉のほうのフライパンにうつし、タレを入れてトロッとするまで焼きます。

  8. 8

    お皿に盛り付けて完成です♡

  9. 9

    ちょっとしたおつまみに
    よければこちらも♡
    もやしとわかめのサラダ
    レシピID:19603140

コツ・ポイント

鶏肉とネギは火の通り方が違うので、別々に焼いてから一緒のフライパンでタレを絡めてます
めんどくさかったら一緒にやっちゃっても良いとは思いますが、ネギがバラバラになったり、綺麗な焦げ目がつかなかったりするので別焼きの方がオススメ☆

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おいしいものを食べることが好きな人が、覚え書きで書いたレシピが多いです。つたないレシピを見てくださって感謝です
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