我が家風～タコライス！

玉葱ニンニクはみじん切りにしてフライパンに油少量をひき炒め、合い挽きミンチ肉も入れ炒めます。

ある程度炒まったら、塩コショウ、ナツメグ適量、ケチャップ、ソース、醤油、一味唐辛子を入れ味付けします。

トマトはサイコロ状にカットして、アボカドは薄めにスライスしておきます。

茹でたまごはフォークの先で細かくみじん切りにしておきます。

野菜はお好みでレタス又はベビーリーフなどをお好みで、今回はベビーリーフを使用しました。

お皿にご飯を盛り付けます。

全体にベビーリーフを散らし、中央にミートソースをのせてとろけるチーズ又はピザ用チーズをお好みで。

全体にカットしたトマト、卵を散らし手前にアボカドを乗せます。更にベビーリーフを散らしお好みでマヨネーズ適量で完成です。