茄子の揚げ浸し

Name: 茄子の揚げ浸し
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 ３本; めんつゆ（ストレートタイプ） 適量; 生姜 適量; 鰹節 適量

熱々はもちろん、ヒンヤリ食べるとこれまた美味しい～～～～～～♪
このレシピの生い立ち
近所の無人八百屋のオジサンが雨の日のおまけで茄子を大量にくれたので作りました。
１人２～３本ペロリです♪

材料

３人分

ありきたりな１品だけど『揚げるのがメンドクサイ～～～』と言う方は、丸ごと１本ラップで包んで電子レンジにかけ、真ん中まで火が通っているのを確認したら皮をぜ～～～～～～んぶ剥いちゃってから（４）以降の同じ手順で作ればＯＫ♪

とんこ5186 @cook_40084583

2014/07/09 01:50に公開

初めまして　『とんこ』　と申します。食べる事がとっても大好きでお料理も大好き。もちろんお酒も大好きでおつまみ作りも大好きな３７歳です。宜しくお願いします（*＾＾*）

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