栄養満点!夏でも美味しいトマトスープ!

APIPA @cook_40170008
野菜たっぷり、調味料少なめで美味しい!
このレシピの生い立ち
やっぱり夏は栄養不足になりやすいので野菜はしっかり食べたいな、と思ってつくってみました!
栄養満点!夏でも美味しいトマトスープ!
野菜たっぷり、調味料少なめで美味しい!
このレシピの生い立ち
やっぱり夏は栄養不足になりやすいので野菜はしっかり食べたいな、と思ってつくってみました!
作り方
- 1
野菜は好きな大きさに切る。茹でたりする必要はありません。ニンニクはみじん切り。トマトは皮をむかなくても大丈夫です。
- 2
大きめの鍋に油をひく。ニンニクを炒めてから他の野菜をいれる。炒めすぎると焦げるので少し炒めたらトマトをいれて蓋をする。
- 3
最低30分は煮込む。隠し味にドレッシングをいれる。
- 4
できあがり。少し味が薄い場合があるので塩をたしても大丈夫です。焼いた鶏肉やスパゲッティにかけても美味しいですよ。
コツ・ポイント
野菜はトマト以外すべてそろわなくてもくてもいいですよー(^^)d
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