じゃがいもと、オクラとなすのたいたん
JAみやざき @cook_40093421
どこか懐かしい味♪具沢山で食べ応えのあるレシピです☆【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
ＪＡ宮崎経済連
野菜ソムリエ
鮫田雅美
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き半分に、なすは縦に裂き（４切れ）、オクラはへたをとる。
- 2
じゃがいもが浸る程度に水を入れ、やわらかくなったぐらいになすを加えその後調味料を回し入れる。
- 3
オクラ、食べやすく切ったごぼう天、厚揚げを食べやすい形に切り炊く。
- 4
味が染みてきたら完成☆
コツ・ポイント
暑い夏が終わり、ほっこりするおかず。暴飲暴食した夏場から健康を取り戻す１品。
【調理時間：２０分】
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