モヤシ・じゃが芋・ピーマンの細切り炒め♪
＊＊さとこ＊＊ @cook_40218008
野菜がたっぷりとれるチンジャオロースー風野菜炒めです。。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり取りたくて考えました。
モヤシ・じゃが芋・ピーマンの細切り炒め♪
野菜がたっぷりとれるチンジャオロースー風野菜炒めです。。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり取りたくて考えました。
作り方
- 1
豚肉は細切りにして塩コショウをし片栗粉をまぶしてしておく。時間がない時は適当な大きさに切っても可。野菜は千切りにする。
-
- 2
ピーマンとじゃがいもは600Wのレンジで2分加熱。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒める。
-
- 4
豚肉の色が変わったらもやしを入れて炒める。
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- 5
もやしに火が通ったらチンしたピーマンとじゃがいもを入れ軽く炒める。
-
- 6
☆印の合わせ調味料を入れて少しとろみが出るまで炒め合わせる。
-
- 7
出来上がりです。
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コツ・ポイント
ピーマンは火が通りにくいのでレンジで加熱しておくと時短と油を削減できます。レンジ加熱後はラップを取っておくと色が悪くなりにくいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19979756
