厚揚げ豆腐サラダ♪油抜きレンジで簡単
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ビタミンK・葉酸・Ｃ・カルシウムを多く含む水菜（京菜）♪ありあわせの安い材料でできるサラダです
このレシピの生い立ち
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積
適応症：咽喉腫痛・出血・寄生虫・食中毒・食欲不振・消化不良
厚揚げ豆腐サラダ♪油抜きレンジで簡単
ビタミンK・葉酸・Ｃ・カルシウムを多く含む水菜（京菜）♪ありあわせの安い材料でできるサラダです
このレシピの生い立ち
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積
適応症：咽喉腫痛・出血・寄生虫・食中毒・食欲不振・消化不良
作り方
- 1
厚揚げは１枚耐熱皿に入れ、ラップなしで500W１～2分加熱する
-
- 2
手でさわって熱くない程度の40℃のお湯に、１をひたして油抜きする
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- 3
キッチンペーパーで水気をふいて
-
- 4
長ねぎは3cm幅に切って、縦に切れ目を入れて芯を抜く。ネギの内側を下にして広げ、繊維に沿って千切りにする。
-
- 5
厚さを半分に切って、縦2つに切って、短冊切りにする
-
- 6
水菜は茎は3cm、葉は5cmの長さに切る
-
- 7
６の水菜を皿に盛る
-
- 8
５の厚揚げを上にのせる
-
- 9
いりゴマをする
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- 10
しょうゆ・酢・水・油を入れてドレッシングをつくる
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- 11
８に10をかけて
-
- 12
出来上がり！
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19979950
