海老マヨ

マイハニーキッチン @cook_40053990
みんな大好きエビマヨ!
ハーブコーディアルをつかって美味しさUP!!
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。
作り方
- 1
海老は尾の1節を残して殻をむき、背開きにして背わたを取る。
- 2
酒と塩をからめて5分ほどおいたら水で洗い、水けを拭く。ボウルに入れて(A)を加え、手でよく混ぜてからめる。
- 3
ボウルに(B)を入れてよく混ぜ合わせる。カシューナッツは粗くみじん切りにする。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて両面をこんがり焼く。
- 5
混ぜ合わせた(B)に入れてからめる。器に盛り、カシューナッツを散らす。
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