簡単！絶品！ローストポーク？焼豚？
73吉★ @cook_40231887
旦那にも子供にも大好評♡
ビールが進んでしまいます♡
サラダ.丼物.ラーメンなど
食べ方やアレンジはその人次第★★
このレシピの生い立ち
近くにある精肉店の焼豚が行列＋高値なので
安いお肉で自分で似たものが作れないかなと
チャレンジしてみました★
簡単！絶品！ローストポーク？焼豚？
旦那にも子供にも大好評♡
ビールが進んでしまいます♡
サラダ.丼物.ラーメンなど
食べ方やアレンジはその人次第★★
このレシピの生い立ち
近くにある精肉店の焼豚が行列＋高値なので
安いお肉で自分で似たものが作れないかなと
チャレンジしてみました★
作り方
- 1
葱は1㎝角に切り.にんにくとしょうがはすりおろしておく。
- 2
豚肩ロースは室温に戻しておく。
- 3
熱したフライパンに油を入れ、豚肩ロースの表面を焼き色が着く程度焼く。全面。
- 4
鍋に★の材料を全て入れ表面を焼いた豚肩ロースを入れて中火で約20分ほど煮込む。
10分経ったぐらいでひっくり返す。 -
- 5
20分ほど経ったらお肉が入るタッパに
全て移し替えて少し冷めるまで
蓋をして放置。(蓋はアルミホイルでも可) - 6
あとは好きな温度の頃合いで
好きな薄さに切ればOK！
ちなみに私は薄切りがオススメです★ -
- 7
いつもは質素なインスタントラーメンも
なんだか素敵に…♡ -
コツ・ポイント
にんにくやしょうがはチューブの物でも全然OK!
生姜よりもにんにくが多い方がオススメ★
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