豚肉とズッキーニの塩麹炒め

☆シシマル☆
☆シシマル☆ @cook_40069398

シンプルな味付けですが美味しいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
さっぱり味でズッキーニが食べたかったので

豚肉とズッキーニの塩麹炒め

♡Catherine's cooksnap of when they made 豚肉とズッキーニの塩麹炒め.
ノッツ's cooksnap of when they made 豚肉とズッキーニの塩麹炒め.
しゅうゆうけいはる母's cooksnap of when they made 豚肉とズッキーニの塩麹炒め.
☆シシマル☆
☆シシマル☆ @cook_40069398

シンプルな味付けですが美味しいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
さっぱり味でズッキーニが食べたかったので
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2～3人分
  1. 豚こま肉 150g
  2. ズッキーニ 中1本
  3. しめじ 1/2〜1パック
  4. 塩麹 大さじ1
  5. 塩 適宜
  6. 胡椒 適宜
  7. 醤油 適宜
  8. ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉を一口大に切り、塩麹を揉みこむ

  2. 2

    ズッキーニは7ミリくらいの半月切り、しめじは石づきをとって分ける

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める

  4. 4

    豚肉にある程度火が通ったらズッキーニとしめじを加えてさらに炒める

  5. 5

    弱火にして蓋をして少し炒めると火が通ります

  6. 6

    全体的に火が通ったら塩、胡椒、醤油で味を整える

  7. 7

    塩麹の塩気だけだと少し甘いので塩、醤油で調整すると味が引き締まります。

コツ・ポイント

塩気はお好みで調整してください
レシピを編集
レポートを見る
共有
♡Catherine's cooksnap of when they made 豚肉とズッキーニの塩麹炒め.
ノッツ's cooksnap of when they made 豚肉とズッキーニの塩麹炒め.
しゅうゆうけいはる母's cooksnap of when they made 豚肉とズッキーニの塩麹炒め.

つくれぽ (5)

つくれぽについて
今日つくる
☆シシマル☆
☆シシマル☆ @cook_40069398
に公開
凝ったことは出来ないけど家族に美味しい！って言ってもらえるのがやっぱり嬉しい☆子育ての合間になるべくヘルシーなごはん&お菓子づくりを楽しんでます。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ベナン★トマトのソース
  2. 【風邪をひいたとき】梅とじきしめん
  3. 香港レモンチキン
  4. 簡単！ピーマンとツナのパスタ
  5. 蒜山イエローダイヤモンドでバター醤油ご飯
  1. アヒージョの残り油とパンでグラタン♪
  2. 簡単！玉ねぎウインナー炒飯
  3. 本物の梅干し食べよ！塩分10%小梅編
  4. 簡単★きゅうりと長いもと塩こんぶの和え物