ご飯が進む！ゴーヤのそぼろ煮
くぁｗせｇｙふじこ @cook_40161382
作りおきおかずとして、この夏は常備するべき！
パクパク食べられて夏バテ知らず！
ご飯に乗せたりお弁当にもぴったり！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた挽肉のそぼろ煮。
これにゴーヤを入れたらほろ苦くて大人の味になって美味しいんじゃないか⁈とひらめきました。
ご飯が進む！ゴーヤのそぼろ煮
作りおきおかずとして、この夏は常備するべき！
パクパク食べられて夏バテ知らず！
ご飯に乗せたりお弁当にもぴったり！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた挽肉のそぼろ煮。
これにゴーヤを入れたらほろ苦くて大人の味になって美味しいんじゃないか⁈とひらめきました。
コツ・ポイント
ゴーヤの苦さが苦手な人は前日から塩もみをしておくと苦味が減ります。
生姜チューブではなくて本物だと更に風味が増しご飯が進み美味！
生姜をもっと感じたい人は最後の方調味料と一緒に追い生姜をするともっと美味しいです。
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