マヨで！エリンギ小松菜ウインナー炒め

料理男子部's cooksnap of when they made マヨで！エリンギ小松菜ウインナー炒め.
クックRQD69I☆'s cooksnap of when they made マヨで！エリンギ小松菜ウインナー炒め.
おまたんＬＡＢＯ
おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535

マヨネーズと焼肉のたれで、ちゃちゃっと炒めておつまみ！紅しょうがでピリッと味がまとまりました。
このレシピの生い立ち
ありあわせで、おつまみを！って炒めました。
ウインナーは、6本しかなかったので、半分にカットしてたくさんあるようにまやかし～(^-^)
主人の意見は、スパムで作ってほしいなぁと。
ありあわせだから、許してちょ。

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材料

1皿分
  1. エリンギ 1パック
  2. 小松菜 1束
  3. ウインナー 6本
  4. キユーピーマヨネーズ 大さじ1
  5. 焼肉のたれ(レモン醤油味) 大さじ1
  6. 紅しょうが 適量

作り方

  1. 1

    エリンギは、薄切り。
    小松菜は、食べやすい長さにカットして、ザルに入れて、洗う。
    ウインナーは、縦半分にカット。

  2. 2

    フライパンを熱して、マヨネーズを入れて、エリンギ、ウインナーを入れて炒める。

  3. 3

    エリンギがしんなりしてきたら、小松菜を入れて、炒める。焼肉のたれで味をつける。

  4. 4

    皿に盛り付け。紅しょうがを添えたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

ウインナーとエリンギを先に炒めて、小松菜は、後から加えて、しゃきしゃき感を残しました。味がボンヤリしていましたが、紅しょうがを添えたら、味がまとまりました！

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レシピ作者

おまたんＬＡＢＯ
おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535
に公開
病室の窓から登る朝日を写メ。2016年３月19日始めました。多くのレシピの中からお会いできて嬉しいです。18年、長女が社会人に♪神奈川自宅→大阪で一人暮らし。私は3月入院手術退院の闘病中。旦那も4月救急車からの入院退院社会復帰！同居の義母(94才)は認知症。ショートステイをロングステイ。長男21年社会人に。24年保護犬をお迎え♥
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