桜エビ・絹さや・卵の三色ソテー♪

笑ティの姫
笑ティの姫 @cook_40108622

彩りよく旬な食材で季節を感じる一品♪
シンプルにソテーしてこれから行楽のお弁当にも最適です!
このレシピの生い立ち
絹さやも桜エビも沢山届いたので、新鮮なうちに!
桜エビは何をしても美味しい~
かま揚げが手に入ったときは思う存分使っちゃいます~♡

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材料

1~2人分
  1. 絹さや 20本程
  2. 桜エビ お好みでたっぷりと
  3. 1個
  4. ナンプラー・胡椒 少々
  5. ごま油(炒め用) 少々

作り方

  1. 1

    絹さやは両側の筋を取る。

  2. 2

    ゴマ油を引いたフライパンにとき卵を入れサッと炒めて一度器に。

  3. 3

    絹さやと桜エビはサッと炒め、卵も加え調味料を加えたら出来上がり~

コツ・ポイント

絹さやはサッと炒めて食感も彩りも良く!

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レシピ作者

笑ティの姫
笑ティの姫 @cook_40108622
に公開
お酒大好き。お料理大好き。家呑み・外呑み大好き。お酒の肴を得意とする仲良し旦那サマとの時間を大切に・・毎日を楽しくhappyにを心がけたライフスタイルを送ってます♪
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