豆苗のカレー炒め
くりりん0512 @cook_40095269
厚揚げのおかげでボリューミー、子どもでも食べやすい味付けです
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、メインになるヘルシーなレシピをと思い、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根元を切り落とし、半分に切る
厚揚げはお湯やペーパーなどで油抜きし厚さ1㎝程度の食べやすいサイズに切る - 2
フライパンにマヨネーズをひき、厚揚げを焼き目がつくまで焼く
- 3
厚揚げに焼き目がついたら豆苗を投入し、残りの調味料を入れてさっと炒める
- 4
豆苗に火が通ったら完成。
味はお好みで調整してください。
コツ・ポイント
豆苗はあまり炒め過ぎず、食感を残すと美味しいです！
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