ラムチョップ
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
ラム独特の風味が苦手な方にオススメ！！香草ソースでラムがもっともっと美味しく変身します♪
このレシピの生い立ち
ラム独特の風味が苦手な旦那さまのために、試行錯誤！！
ラムチョップ
ラム独特の風味が苦手な方にオススメ！！香草ソースでラムがもっともっと美味しく変身します♪
このレシピの生い立ち
ラム独特の風味が苦手な旦那さまのために、試行錯誤！！
作り方
- 1
材料
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- 2
ラム肉は筋切りをしキッチンペーパーで表面の水けを拭き、両面に塩こしょうオリーブオイルを振る。軽く揉み込み20分以上おく。
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- 3
レモンをくし形に切る。
- 4
香草ソース材料
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- 5
香草ソースを作る。
香草は細かく刻み、クミンシードと松の実はすり鉢で潰すか細かく刻む。 -
- 6
胡椒、ナンプラー、サラダ油を加えてよく混ぜる。
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- 7
香草ソース完成。
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- 8
グリルにサラダ油少量を塗り中火にかけて1 2分温める。
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- 9
ここにラム肉をのせ強めの中火で2分半ほど焼く。
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- 10
焼き色がついたら裏返して同様に焼き、香草ソースをかけ、他の野菜ものせる。
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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