旨っ！鶏チャーシュー
サ☆チ @cook_40113764
ピリ辛でビールが進んじゃいます( ˊᵕˋ )/
ご飯もモリモリ食べられますよ( ˊᵕˋ )/
このレシピの生い立ち
ずいぶん前にテレビで見たのか…本で見たのか…
レシピを記録しておくノートにメモして以来ずっと作っています。いつの間にか自分流になってきたのでレシピに残してみました。
旨っ！鶏チャーシュー
ピリ辛でビールが進んじゃいます( ˊᵕˋ )/
ご飯もモリモリ食べられますよ( ˊᵕˋ )/
このレシピの生い立ち
ずいぶん前にテレビで見たのか…本で見たのか…
レシピを記録しておくノートにメモして以来ずっと作っています。いつの間にか自分流になってきたのでレシピに残してみました。
作り方
- 1
＊を合わせて炒める。
火をつける前にフライパンに入れ、それから火を付け炒めます。 -
- 2
味噌と豆板醤の香りが出てきたら水を入れ、さらに◎を全て入れます。
-
- 3
鶏もも肉を入れて15分中火で煮ます。
-
- 4
肉を取り出して煮汁を煮詰めます。
半量以下になるまで。 -
- 5
煮詰めた煮汁にお肉を入れ、少し時間をおいて味を馴染ませます。
-
- 6
あとはお好みにスライスして食べて下さい！
コツ・ポイント
辛さはお好みで加減して下さい。
煮詰めた煮汁にチャーシューを入れて保存できます。作り置きにも！
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